蕪湖名益食堂外包(圖)-學校食堂外包價格-三山區(qū)學校食堂外包
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自辦食堂與食堂承包的區(qū)別:食堂承包是一個食堂要想正規(guī)化的捷徑,需要食堂都是由于各種原因達不到,學校食堂外包公告,所以特意在外招標聘請食堂承包機構來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛(wèi)生、菜色問題、配菜品質(zhì)、人事問題、浪費問題等問題。在采購衛(wèi)生方面,自辦食堂數(shù)量少,必須從零售商那里購買原材料,成本偏高,食材質(zhì)量,數(shù)量與食品衛(wèi)生不可靠環(huán)節(jié),降低成本,三山區(qū)學校食堂外包,專業(yè)采購,嚴格來料驗收,從源頭把控好食品安全質(zhì)量。自辦食堂沒有專業(yè)的管理制度,人員配置,很難有秩序進行。
醫(yī)院食堂承包要求:1.服務范圍‘。職工就餐訂餐及送餐、體檢用餐、職工加班用餐(手術室用餐)的配送、住院病人和家屬就餐和訂餐及送餐到病區(qū)。2.食堂不得對外經(jīng)營,必須滿足醫(yī)院工作需要,學校食堂外包的好處,確保住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、營養(yǎng)膳食、職工就餐、職工加班用餐配送、手術用餐、醫(yī)院的工作用餐等。3、承包方式:承包方自主經(jīng)營,獨立核算,4、承包金;各投標方根據(jù)食堂的面積、服務范圍等自行報價。5.承包餐飲公司具備食品衛(wèi)生“B”級或以上資質(zhì),具有營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等經(jīng)營所需的各種證照。
食堂承包注意事項2、參觀相關資料是否屬實:參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符,在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料,學校食堂外包管理,并做好實地的考察,看看情況是否屬實,這也是為了保障你自己的合法利益。
3、是否具備管理模式: 承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ?strong>飯?zhí)霉芾?/strong>模式,在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑且M行重點評估的內(nèi)容,因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。
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